夏季不补阳，一年都白忙！多吃“补阳菜”，温养脾胃，健康又营养

 

 

 

老一辈常说：夏养一分阳，秋冬少生病！很多人夏天一味贪凉，天天吹空调、吃冷饮、吃生冷瓜果，殊不知夏至后外热内寒，体内阳气不断消耗、寒湿堆积脾胃。夏季是一年中补阳的黄金时节，不用昂贵补品，家常平价的补阳食材就是最好的养生好物！

一、清炒茴香菜

详细制作步骤

1. 准备食材：新鲜茴香菜一把、大蒜2瓣、食盐、食用油少许。

2. 茴香菜摘掉老根黄叶，仔细清洗干净，沥干水分后切成小段备用。

3. 大蒜去皮切成蒜末，热锅倒入少许食用油，下入蒜末小火爆香。

4. 倒入切好的茴香菜，开大火快速翻炒1-2分钟。

5. 待茴香菜变软断生，加入少许食盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。

养生作用

茴香是天然的温阳暖胃蔬菜，性温驱寒，专门针对脾胃寒气。夏季常吃茴香菜，能够生发阳气、温中健脾、驱散肠胃寒湿，有效改善夏天脾胃虚寒、食欲不振、腹部发凉胀气的问题。温和补阳不上火，清爽解腻，养好脾胃底气足。

二、醋泡姜

详细制作步骤

1. 准备食材：新鲜嫩生姜、米醋、适量冰糖。

2. 嫩生姜洗净，彻底擦干表面水分，保证无生水无油，切成均匀薄片。

3. 干净无油无水的密封罐中，放入姜片，加入适量冰糖。

4. 倒入米醋，没过所有姜片，密封罐口。

5. 放入冰箱冷藏浸泡3天即可食用，每天早餐吃2-3片最佳。

养生作用

冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！生姜是顶级补阳食材，温通阳气、散寒祛湿、健脾暖胃。搭配米醋中和热性，补阳不燥热、祛湿不伤身。夏天吃醋泡姜，可化解空调、冷饮带来的寒气，提升身体阳气，养护脾胃功能，增强夏季抵抗力。

三、南瓜小米粥

详细制作步骤

1. 准备食材：小米80克、老南瓜200克、清水适量。

2. 小米淘洗干净，提前浸泡10分钟，更容易熬出浓稠米油。

3. 南瓜去皮去籽，切成小块备用。

4. 锅中加足量清水烧开，下入小米大火煮沸，撇去浮沫。

5. 转小火熬煮20分钟，放入南瓜块继续熬15分钟。

6. 熬至南瓜融化、粥体浓稠软糯即可，无需加糖，自带清甜。

养生作用

南瓜性温补气、健脾暖中，小米养胃补虚、温和益气，二者搭配是夏季绝佳的温补粥品。可以温柔生发脾胃阳气，修复夏季受损的脾胃机能，改善体虚乏力、脾胃虚弱、消化不良。低脂温润，早晚皆可食用，补阳养身，安稳度夏。

四、葱爆鸡蛋

详细制作步骤

1. 准备食材：大葱2根、鸡蛋3个、食盐、食用油少许。

2. 大葱洗净，葱白葱绿分开切小段；鸡蛋打入碗中，加少许盐充分打散。

3. 热锅多放一点食用油，倒入蛋液，定型后快速炒成蛋块盛出备用。

4. 锅底留油，下入葱白小火爆香，再放入葱绿翻炒片刻。

5. 倒回鸡蛋块，加少许食盐调味，大火快速翻拌均匀即可出锅。

养生作用

大葱性温，是平价的生发阳气食材，能通阳散寒、温胃健脾；鸡蛋补虚养血、补充元气。这道菜温补不燥、鲜香可口，专门补足夏季耗损的阳气，驱散体内寒湿。常吃可以改善夏季畏寒乏力、脾胃虚弱，阳气充足，体质更强健。

声明：本文科普内容仅供参考，旨在更加趣味性的科普健康知识，不构成诊疗建议，文章不替代医生建议，如有不适应及时前往正规医院就医